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手绘 蛋糕

蛋糕上的手绘一般用到的是一次性裱花袋吧,口很小的那种,依靠挤出来的细小可食用的材料,如果膏之类的,形成的线条绘画。 理论上跟钢笔出水的原理一样,只是操作上绘毕竟考验个人技术。

是做手绘蛋糕呢?还是蛋糕手绘图呢? 前者当然是找一个手绘稿,然后将蛋糕用奶油抹面,然后用巧克力勾线,在相应位置用奶油挤花或者用果占填充。 后者那么就是找一个蛋糕图片,用马克笔在纸上画出来。一般是先用铅笔勾线,然后由浅入深上色,最...

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食材明细 主料 低筋粉45g 细砂糖30g 牛奶30g 鸡蛋(大)2个 玉米油30g 淡奶油200g 细砂糖(奶油中)20g 辅料柠檬汁数滴 色素适量 甜味口味 烤工艺 半小时耗时 普通难度 手绘图案蛋糕的做法步骤 1 准备好所用材料,称出用量 2 蛋黄蛋清分离,分别...

用料 6寸戚风蛋糕胚 1个 淡奶油1 350g 糖粉 40g 淡奶油2 50g Kt猫图片 1张 糯米纸 1张 油纸 1张 甘纳许 适量 手绘蛋糕的做法 淡奶油1加糖粉打发,因为是抹面,不要打发太硬了,稍微软点,要是打过头了也不要怕,加点奶油搅拌下,它就又软了,然...

材料 面粉 白醋 糖 鸡蛋 牛奶 做法 1、把蛋黄蛋清分开,分别拿两个大容器装着。 2、 加入黄油打匀。 3、用筛子过滤面粉,加入牛奶倒进蛋黄里。 4、蛋白加糖打发,注意,要打成白白的泡沫状。 5、倒入面粉中打匀,要上下翻搅,不能平面,打完后是...

这个概念有两种解释,分别是: 1、如果是做手绘蛋糕,当然是找一个手绘稿,然后将蛋糕用奶油抹面,然后用巧克力勾线,在相应位置用奶油挤花或者用果占填充。 2、如果是蛋糕手绘图 ,那么就是找一个蛋糕图片,用马克笔在纸上画出来。一般是先用铅...

用料 戚风蛋糕胚6寸1.5个 动物奶油(抹面用)700克 食用糯米纸(勾图用)1张 食用铅笔(色图用)1支 淡奶油(图案彩绘用)70克 黄油(图案彩绘用)70克 裱花袋(小号)8个 毛笔1支 AC色素少量 将做法保存到手机 步骤 1 700克奶油打发好,用奶油...

用料 巧克力 若干 淡奶油 若干 蛋糕胚 1个 PET(淘宝) 1张 糯米纸 1张 裱花袋 1个 手绘蛋糕的做法 准备好蛋糕胚子,抹面后放入冰箱备用!把手绘或打印图片平铺于桌面! 盖上PET片,隔离油墨等! 糯米纸铺在塑料纸上方! 巧克力甘纳许勾边(巧克...

用料 淡奶油100毫升 白巧克力20克 鱼胶粉5克 可可粉若干 食用色素若干 画笔根据实际需要使用 手绘蛋糕图案的做法 鱼胶粉先加少量水浸透,然后混合白巧克力隔水加热融化,搅匀。 奶油打至五到六分发,就是刚可以形成纹路的状态。 在模具里铺一片...

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